Bolinho de batata e cebola

Sábado à tarde, eu sozinha em casa, lembrei de uma receita antiga, do tempo do orkut...e lá fui eu procurar...não encontrei no orkut, mas encontrei no blog do queridíssimo Mauro Rebelo.
E lá fui eu pra cozinha...como estava achando meio sem graça, juntei a massa 2 fatias de presunto picadinho.
Essa massa fica no ponto do bolinho de chuva.

Foto do blog do Mauro http://culinariareceitas.blogspot.com.br/2009/02/bolinhos-de-batata-e-cebola-janaina.html, essa foto é da Janaina Mendonça, autora da receita.

Bolinhos de batata e cebola

- 2 batatas cruas raladas
- 1 cebola crua ralada
- 1 ovo
- Farinha de trigo para dar ponto
- Sal
- Salsinha picada a gosto
- 1 pontinha de colherinha de fermento em pó

Preparo: Misturar as batatas cruas raladas, a cebola crua ralada, o ovo e misturar bem. Juntar o sal e o fermento e misturar. Acrescentar farinha aos poucos (bem pouca) até dar um ponto de bolinho mole. Modelar com um garfo ou colheres e fritar em óleo quente até dourar.

***Eu não modelo, eu coloco as colheradas na frigideira.

***Escorrer em toalha de papel.

Agora vou postar a minha foto, ainda não sei fotografar perfeitamente alimentos, apesar de colocar na máquina a opção culinária as minhas fotos não tem saído 100%, mas vamos a elas.

Gente, essa receita é muito boa, vale à pena dá uma incrementada nela e colocar o que tiver na geladeira.

Que todos tenham um ótimo final de sábado e um belo domingo.

Beijos

Jack