TROQUINHA DE NATAL

Ontem quando cheguei no trabalho, a primeira coisa que vi foi aquela caixa enorme encima da minha mesa...fiquei toda boba, as pessoas perguntando se eu tinha melhorado (estava de molho na semana passada inteira), e eu querendo correr pra minha sala e abrira caixa.
Quando entrei e pude finalmente abrir, fiquei encantada, primeiro porque tinha muita coisa, segundo pelo carinho e o cuidado com que a Mirian dispensou a cada mimo que me enviou.
A M E I!!! Tudo de coração, amei mesmo, o carinho então nem se fala, só tenho a agradecer por tudo.
Foi muito legal participar da troquinha lá no blog da Van do , e melhor ainda fazer amizade com a Mirian, do blog Meu sonho Aqui.
Obrigada mesmo.

Olha que cartão lindo que ganhei....quando o colega viu, ele tinha falado que tava com medo da caixa, que toda hora fazia um barulho, aí ele viu/ouviu o cartão ele falou...eu não disse que a sua caixa fazia barulho?rsr

Lindo o cartão musical.



Amei participar.
Beijos

Jack

Minha decoração de Natal

Finalmente, após uma semana com enxaqueca, consegui terminar minha decoração, que iniciei no sábado, dia 08.

Na quinta feira dia, 06, descobrimos que fomos roubados, levaram além das nossas árvores de Natal e todos os enfeites, todo o material de praia, cadeira, guarda-sol, etc.

Como mudamos no meio do ano, deixamos essas coisas no forro da casa, mas quando fomos pegar, descobrimos que não tínhamos mais nada.

A sensação de frustração e tristeza foi enorme, não temos dinheiro sobrando, mas levantei a poeira, e na sexta fui ao Centro da cidade e comprei alguns enfeites, no sábado, marido fofo foi comprar uma nova árvore, e  mais um pouco de enfeites, e começamos a arrumar a nossa casinha pro Natal.

Ontem, finalmente consegui terminar.

Veja o que vocês acham.

Desculpa se ficou repetitivo, mas eu tirei tantas fotos que ficou dificil escolher, ainda tenho mais guardadinhas, rrs
Ah, quero agradecer todos os comentários carinhosos e carinhas novas que passam por aqui...essa semana está meio corrida, mas prometo com calma ir visitando a todos antes do Natal.

Que todos tenha uma semana abençoada.

Beijos

Jack

Bolo de Abacaxi ( enformado)

Bolo de abacaxi de forma

Esse bolo eu já faço há alguns anos e é sucesso garantido todas as vezes que faço.

Essa receita está no orkut, no grupo culinárias receitas, que faço parte desde 2006, quase ninguém usa o orkut atualmente, mas lá ainda tem muita coisa boa, por isso, vira e mexe eu estou por lá, rsrsr

Vou postar a receita do jeitinho que está lá na comunidade, as fotos serão as minhas, e as alterações em vermelho também são minhas.

Vale à pena fazer como sobremesa pro natal.

Bolo feito pela Rose e postado na Comunidade Receitas com leite condensado:

Orkut da Rose: http://www.orkut.com.br/Main#Profile?uid=6200139976099546862

Untar e enfarinhar uma forma média
Corte um abacaxi em pedacinhos bem pequenos e espalhe na forma já untada, por cima do abacaxi polvilhe açúcar (média de 8 a 10 colheres ) reserve

Ingredientes da massa
4 ovos
1 xícara (chá)de açúcar
8 colheres de água
1 xícara (chá) de farinha, ontem substituir por amido de milho, achei que ficou até melhor.
1 colher de (sopa) fermento em pó

Modo de fazer
Bata as claras em neve e reserve.
Bata as gemas com o açúcar e as 8 colheres de água até dobrar de volume.
Coloque a farinha e o fermento e por ultimo as claras ,jogue esta massa em cima do abacaxi e leve para assar.

Modo de fazer o creme
Enquanto isto faça um creme com 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite de vaca,
3 gemas passadas na peneira e 2 colheres de amido de milho,leve ao fogo ate dar uma engrossada, depois de pronto coloque uma caixinha de creme de leite.

(Não gosto de colocar gema nos cremes, faço sempre sem elas e ficam ótimas.)
As 3 claras que sobraram bata com 3 colheres de açúcar até formar um glacê e reserve.
(Ontem coloquei 1/2 cx de creme e leite também)

Montagem do bolo

Depois de assado o bolo e de ter deixado dar uma esfriada jogue por cima do bolo o creme

 e por cima do creme o glacê e por cima do glacê coco ralado, eu particularmente gosto de colocar coco fresco e bastante.

Pronto o bolo de abacaxi de forma que vc prepara tudo na própria forma, leve à geladeira e sirva bem geladinho, gente é uma delícia.
Ah! tem que ser uma forma média e alta, porque o bolo é todo preparado na própria forma (bolo,creme e glacê) fica alto.

**Fiz algumas modificações, bati as claras em neve, coloquei o açúcar até formar um suspiro, coloquei em cima do creme, levei ao forno para dourar. Depois de dourado, retirei do forno e salpiquei coco ralado de pacote.

***Eu Jack, não acho que o coco seja essencial, já fiz várias vezes sem ele.

***Coloquei creme de leite no suspiro, e notei que não fica derretendo depois que vai a geladeira, eu sempre levo ao forno pra dourar e depois de algumas horas na geladeira, fica meio liquido derretido em algumas partes, com creme de leite isso não aconteceu.

Receita tirada do link

http://www.orkut.com.br/Main#CommMsgs?cmm=72472&tid=5615543927584446581

Tenha uma ótima semana.
Beijos

Jack